Bienvenue à Choco-Story Bruges, notre musée du chocolat en Belgique !
Découvrez l’incroyable histoire du cacao et du chocolat belge au musée Choco-Story Bruges, The Chocolate Museum. Ouvert tous les jours de 10h à 17h, notre musée du chocolat en Belgique vous plonge dans l’univers du cacao et du chocolat à travers un parcours de visite ludique et interactif. Planifiez votre visite du musée du chocolat dès maintenant et revivez plus de 5000 ans d’histoire du chocolat avec Choco-Story Bruges.
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Notre musée du chocolat en Belgique – La passion pour le chocolat
Le cacao fait le bonheur de nos papilles gustatives depuis la nuit des temps : boisson épicée des dieux mayas et aztèques, le chocolat est aujourd’hui une boisson sucrée très populaire en Europe. Apprécié par plus des trois quarts de la population mondiale, le chocolat exerce une indéniable fascination.
« Quelle est l’origine du chocolat ? », « Comment a-t-il conquis l’Europe ? » , « Quel est le secret d’un bon chocolat ? », « Quel est le rôle de la révolution industrielle dans la popularité du chocolat ? », « Pourquoi le chocolat était-il considéré comme un médicament ? » … Choco-Story apporte une réponse à toutes ces questions et bien d’autres encore.
En 2004, notre musée du chocolat en Belgique ouvre ses portes sous l’initiative privée de la famille Van Belle, passionnée de chocolat. Elle bénéficie également de l’aide de Belcolade, le dernier fabricant de chocolat belge, encore aux mains des belges. Riche d’une collection privée d’un millier d’objets, le musée est unique en son genre en Belgique. Il retrace les 5500 ans d’histoire du chocolat en mots, en images et en saveurs. Le musée plonge le visiteur dans l’univers fabuleux du chocolat et l’entraîne dans une aventure passionnante à travers le temps, à vivre intensément avec les yeux, le nez et la bouche !
La visite du musée du chocolat – Vivez une expérience innovante !
Jeunes public ou vieux moins jeunes, fanatiques ou simples curieux et amateurs de chocolat… tous trouveront leur bonheur au Musée du Chocolat. Le musée composé se compose de trois parties bien distinctes :
- L’histoire du chocolat au fil des siècles. Notre parcours de visite ludique et interactif raconte l’origine et l’évolution du chocolat à travers une collection unique d’un millier d’objets. Quant aux nombreux artefacts authentiques, ils feront les délices des passionnés d’histoire.
- Les méthodes de fabrication du cacao et du chocolat. Au-delà de l’aspect historique, le musée détaille également les méthodes de fabrication du chocolat, les ingrédients utilisés et l’évolution de sa fabrication au fil des siècles. Vous découvrez ainsi le chocolat sous toutes ses formes !
- La démonstration de la fabrication et la dégustation d’une praline artisanale. En plus de goûter divers chocolats tout au long du parcours, vous finissez la visite en dégustant une véritable praline traditionnelle préparée par nos artisans chocolatiers. Le centre de démonstration révèle aux visiteurs les secrets d’un chocolat bien brillant et leur donne l’occasion de goûter les produits chocolatés fabriqués sur place.
Demonstration et degustation
Afin de prolonger votre expérience dans l’univers du cacao et du chocolat, vous pouvez opter pour d’autres plaisirs chocolatés :
- Notre atelier « tablette » lors duquel nos chocolatiers vous guident pas à pas dans la réalisation de vos chocolats artisanaux. Tablettes, sucettes, mendiants… Confectionnez toutes vos gourmandises au chocolat grâce à leurs précieux conseils !
- Une balade sur le thème du chocolat. Combinez la visite de notre musée et partez à la découverte de la ville de Bruges avec Choco-Story. Vous réalisez alors une visite insolite sur le thème du chocolat en faisant arrêt chez quelques-uns des meilleurs chocolatiers de la ville.
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Un musée du chocolat unique en Belgique
“Faire connaître l’histoire du traitement du cacao jusqu’au chocolat et promouvoir les aspects santé et qualité du chocolat belge.”
Choco-Story est une source de données et d’informations historiques, géographiques et botaniques, ainsi que de recettes pour:
- Les fabricants artisanaux et industriels de chocolat
- Les enseignants et les étudiants
- Le consommateur amateur de chocolat
Le musée donne également la possibilité sur place :
- d’examiner les pièces du musée
- de consulter la vaste bibliothèque contenant des ouvrages sur le cacao et le chocolat
- de dialoguer avec des experts en chocolat
La Maison de Croon – Un lieu d’exception pour notre musée du chocolat en Belgique
Taverne à vins
La maison de Croon date de 1480 environ. C’était à l’origine une taverne à vin. Les taverniers étaient de petits commerçants en vins qui livraient principalement dans la ville. En tant qu’exploitants d’une taverne à vins, ils remplissaient également les pots, pintes, cruches et petits fûts des Brugeois. Dans les tavernes, on ne pouvait acheter et boire que du vin. Les repas se prenaient dans les cabarets et on pouvait boire de la bière dans les auberges.
Le pâtissier
Plus tard, elle fut utilisée par des pâtissiers et des fabricants de tartes. Le pâtissier y cuisait des pâtés (des gâteaux farcis de viande de volaille, de gibier ou autre) pendant que le fabricant de tartes préparait des tartes avec notamment des fruits, de la crème fraîche ou du massepain. Enfin, le boulanger cuisait du pain.
La maison de Croon jusqu’à aujourd’hui
Au 20ème siècle, c’était le siège tour à tour de la bourse à l’emploi, de l’école de police, du Crédit Communal de Belgique et du VDAB (Office flamand pour l’Emploi). La maison de Croon abrite aujourd’hui le musée du chocolat Choco-Story Bruges.
Les images de Choco-Story Bruges, votre musée du chocolat en Belgique
Découvrez en images Choco-Story Bruges !
Les informations pratiques pour préparer votre visite de notre musée du chocolat
Vous êtes un grand amateur de chocolat et souhaitez en apprendre davantage sur cette spécialité belge ? Vous rêvez de vous mettre dans la peau d’un chocolatier le temps d’un atelier autour du chocolat en famille ou entre amis ? Nous avons regroupé ci-dessous toutes les informations indispensables à la préparation de votre visite de notre musée du chocolat en Belgique. Préparez votre visite dès maintenant et venez vivre une expérience gourmande chez Choco-Story Bruges !
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Comment se déroule la visite de notre musée du chocolat ?
Choco-Story Bruges, The Chocolate Museum, est un musée moderne et contemporain qui vous invite à découvrir l’univers du chocolat et du cacao. Le parcours du musée alterne ainsi entre salles interactives et salles contenant une collection permanente d’objets d’art remarquables liés au monde du cacao et du chocolat. Tout au long de la visite, vous êtes invité à découvrir l’origine et l’évolution du chocolat et à goûter du chocolat de qualité issu des meilleurs artisans de Belgique et d’ailleurs. La visite se conclut alors par la démonstration du processus de fabrication de la praline belge artisanale par n!os maîtres chocolatiers. Au total, la visite du musée dure environ 1h30.
Quels sont les horaires d’ouverture de notre musée du chocolat en Belgique ?
Notre musée Choco-Story Bruges est ouvert tous les jours de 10h à 17h, les dernières entrées étant possibles jusqu’à 16h. Nous vous accueillons ainsi tout au long de l’année, y compris les dimanches, les jours fériés et pendant les vacances. Le musée fermera cependant ses portes les 25 décembre 2023 et 1er janvier 2024 et également du 8 au 19 janvier 2024.
Quel est le tarif pour notre musée du chocolat ?
Lors d’une visite libre, notre musée du chocolat est au tarif de 8€ pour les enfants (3-11 ans), de 13€ pour les adultes et de 11€ pour les séniors (65 ans et +) et les jeunes (12-26 ans). Ce prix comprend alors l’accès au musée, l’audioguide (disponible en 11 langues) et la démonstration de fabrication artisanale et la dégustation de chocolat.
En ce qui concerne notre promenade du chocolat dans la ville, elle est quant à elle au prix de 19€. Ce tarif comprend la dégustation de produits chocolatés dans 2 des 12 meilleurs chocolatiers de la ville et également l’entrée du musée.
Afin de prolonger votre expérience dans la ville de Bruges, vous pouvez également opter pour un ticket combiné avec nos autres musées : Frietmuseum, Lumina Domestica et Diamantmuseum.
Dois-je réserver mes billets à l’avance ?
Nous encourageons les visiteurs à acheter leurs billets en ligne, si possible. Vous vous assurez ainsi d’une place pour une visite, surtout durant les périodes de forte affluence (week-ends et vacances scolaires). Sans billet réservé nous ne pouvons vous garantir l’accès au musée.
Nous acceptons également les vouchers électroniques.
Par ailleurs, veuillez noter que les visites-guidées de groupe et nos ateliers chocolat sont accessibles uniquement sur réservation.
Quelle est l’adresse de notre musée du chocolat en Belgique ?
L’adresse de notre musée du chocolat est 2, Wijnzakstraat (Sint-Jansplein) à 8000 Bruges. Le musée est situé au cœur du centre historique et à 5 minutes à pied de la Grand-Place. À pied, en vélo ou en transports en commun, nous sommes donc aisément accessibles depuis tous les centres d’intérêts de la ville. Par ailleurs, vous pouvez facilement nous rendre visite depuis toute la Belgique, que vous soyez en Wallonie ou en Flandre. De cette façon, vous pouvez facilement nous rejoindre depuis toutes les grandes villes telles que Bruxelles, Liège ou Hasselt.
Ouvert tous les jours
Nous sommes ouverts 7 jours sur 7.
Wijnzakstraat 2 (Sint-Jansplein)
8000 Bruges
Tel. et Fax: 050/61.22.37
info@choco-story-brugge.be
