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Visita en línea

Como aperitivo de su visita a Choco-Story,
les presentamos en pocas palabras y algunas fotos lo que podrán ver:



El edificio en sí merece la pena el desplazamiento.
Esta gran casa asombra por su altura. En el S. XV eran raros los edificios de cuatro pisos en Brujas.
El edificio data aproximadamente de 1480.
Inicialmente fue una taberna, es decir, un almacén de barriles de vino y venta minorista.

En el hall de entrada se explica toda la historia del edificio, así como la historia del chocolate en Brujas.

En el primer piso, sala A, conocerán los usos y costumbres, las creencias y la vida de los mayas y los aztecas,
y su utilización del cacao como ofrenda a los dioses

A continuación, verán el uso que hacían del cacao estos pueblos, como moneda de cambio y bebida

Posteriormente, la adopción de esta bebida por los españoles, quienes le añadieron azúcar



Esta bebida azucarada se convierte en la preferida en las cortes reales europeas.

Vivirán el nacimiento de las tazas de chocolate: mancerina y trembleuses y de las chocolateras





En el segundo piso, sala C, conocerán lo relacionado con el árbol de cacao y la producción de granos



Tras una producción artesanal que se prolonga hasta el S. XIX, interviene la industrialización progresiva de la producción del chocolate

En el tercer piso, sala D, Choco-Story les explica
- porque el chocolate belga es tan bueno
- porque el chocolate es bueno para la salud
- la reseña histórica de los productores belgas

- la reseña histórica de la familia real belga a través de cajas de chocolate y galletas

- y la de Belcolade, el único fabricante importante belga de chocolate de cobertura para los profesionales

La visita de la 3ª planta finaliza con una breve película sobre el cacao y el chocolate.

En la planta baja, la visita termina con una demostración y una degustación de chocolates

Desde el inicio del año 2007, 3 nuevas salas han sido añadidas

- Sala F, donde el visitante puede ver la composición del chocolate negro, con leche y blanco y la receta azteca y Española la más antigua de nuestro conocimiento

- Sala G, con sus estatuas en chocolate muy sorprendentes y nuestro pequeño obrador

- Sala H, es la nueva sala de demostración donde se puede ver la producción de " pralines " estos chocolates belgas tan famosos.







¡Buena visita!